О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. 2004

Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Впервые ком-плексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчета, анализа и планирования. Книга помогает определить стратегию развития гости-ничного комплекса, принимать эффективные решения, обеспечивающие конкурентоспособность на рынке.

Адресовано студентам и преподавателям экономических вузов, техникумов, колледжей, занимающихся ПОДГОТОВКОЙ специалистов индустрии гостеприимства; будет полезным практическим работникам, предпринимателям.

Книги и учебники по дисциплине Экономическая теория:

1. Веселов Ю.А. ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ «Организация производства» для специальности 1-26 02 01 «Бизнес-администрирование» - 2014 год
2. Федотова Г. Ю.. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности: Учебник. - 2013 год
3. Васильцова В. М., Тертышныи С. А. Институциональная экономика - 2013 год
4. Наталья Анатольевна Васильева, Татьяна Анатольевна Матеуш, Максим Георгиевич Миронов. Экономика предприятия: конспект лекций - 2012 год
5. К. Друри. Управленческий и производственный учет. Вводный курс: учеб. для студентов вузов - 2012 год
6. А.Г. Зельднера, И.И. Смотрицкой. М.. Государственно-частное партнерство в условиях инновационного развития экономики - 2012 год
7. В.А.Садовничий, А.А.Акаев, А.В.Коротаев, С.Ю.Малков. Моделирование и прогнозирование мировой динамики - 2012 год
8. В.С. Якушкин,. Социально-экономическое развитие постсоветских стран: итоги двадцатилетия - 2012 год
9. Воеводина Н.А., Вялыиина А.А., Ермак Т. Л., Невешкина Е.В.. Некоммерческие организации: бухгалтерский учет, налоги и новые возможности - 2012 год
10. К. Шидловский, А.С. Селищева. Банковские системы Польши и России: на пути взаимодействия - 2011 год
11. П. К. Моор, С. М. Моор, А. П. Моор. ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ В ЭКОНОМИКЕ: учебное пособие - 2011 год
12. Лобан, Л. А.. Экономика предприятия - 2011 год
13. И.Н. Шапкин, О.Д. Кузнецова, А.С. Квасов. Экономическая история - 2011 год
14. М. А. Бахрушина. Управленческий анализ : учеб. пособие для студентов, обучающихся по спец. «Бухгалтерский учет, анализ и аудит - 2010 год
15. Ф. Н. Филина. СПРАВОЧНИК ПО КАДРОВЫМ ВОПРОСАМ ДЛЯ БУХГАЛТЕРА - 2010 год
16. Погорелый С.А. История экономических учений (шпаргалка) - 2010 год
17. Роджер Киран, Томас Кении. Продавшие социализм: Теневая экономика в СССР - 2010 год
18. Кокин Ю. П. Экономика труда - 2010 год
19. Бухгалтерские проводки в строительстве - 2010 год
20. С. Н. Трунин. Экономика труда: учебник - 2009 год