Путь Burger King
Первой сетью, которая применила эффективную стратегию борьбы с McDonald's, стала Burger King.
После того как McDonald's заняла позицию крупнейшей сети закусочных быстрого питания в стране, она перешла в оборону.
У №2, то есть у Burger King, появилась возможность начать наступление.Принцип наступления №2: найдите слабое место в силе лидера и атакуйте его. Сила McDonald's заключалась в гамбургере, в единообразии, в стабильности работы и дешевизне.
Или, как говорила реклама, в вершине ассортимента – «Биг Маке»: «Два слоя настоящей говядины, специальный соус, салат, сыр, соленые огурцы, лук и булочка с семенами сезама (кунжут.– Прим… ред.)». Вообще то, все произносилось так, будто у вас забит рот: «Дваслоянасто ящейговядиныспециальныйсоуссалатсырсоленыеогурцылукибулочкассеменамисезама». (В печатной рекламе к этому еще добавлялся маленький значок ТМ, дабы подчеркнуть, что торговая марка зарегистрирована.) Где в этой силе присущая ей слабость? Очевидно, в конвейерной системе, благодаря которой McDonald's удается быстро и недорого готовить гамбургеры. Если вам захотелось чего то особого, нужно встать в отдельную очередь и ждать, пока работник отправится на задворки кухни и поколдует над системой.
В начале 70 х годов Burger King вышла со стратегией, которая как раз и основывалась на этой слабости.
«Сделайте по своему,– предлагала реклама.– Без огурцов, без специй». Сделайте то, что хотите.В Burger King, как обещала реклама, к вам не отнесутся как к сумасшедшему, если вы попросите что то особенное.
Продажи на это отреагировали. «Сделайте по своему» провело хорошую разделительную черту между двумя сетями закусочных в смысле обслуживания посетителей и приправ. Обратите внимание и на то, что McDonald's пришлось подвинуться. Она не могла позволить себе вмешиваться в работу своей отлаженной системы, чтобы пообещать клиентам то же, что и Burger King.
Вот показатель хорошего наступления. Спросите себя: сможет ли обороняющийся повторить это, не подорвав собственные позиции?
Сила – это одновременно и слабость. Нужно только найти шов, который их соединяет.
Еще по теме Путь Burger King:
- The Coffee King Who Changed Australians' Taste
- David Michaels Bite Me Burger Co.
- Путь Торговли
- ВОСЬМЕРИЧНЫЙ (БЛАГОРОДНЫЙ) ПУТЬ
- 24. Путь к вершине
- Путь в «высшее общество
- Легкий путь к дисциплине
- Прямой путь — не самый короткий
- Открытое сознание — кратчайший путь к успеху
- Стратегия 2: ищите знания – путь к мудрости людей
- § 1. Состязательное судопроизводство - путь к вынесению оправдательного приговора
- СИНТОИЗМ (япон. "синто" - путь, учение богов
- МЕТОД (греч. methodos - путь к чему-либо, прослеживание, исследование
- НОВОЕ ТРУДОВОЕ СОГЛАШЕНИЕ — ПУТЬ К ГИБКОМУ МЕНЕДЖМЕНТУ ЗАВОДА
- Команда 1 (команда, выбравшая путь наименьшего сопротивления
- Принципы успеха
- Глава 6. США КАК ЧАСТЬ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
- Дорога вперед открыта
- Objective-based data products
- Формальные приемы